北京LACIMBALI商用咖啡机维修

金巴利M39:
　　产地:意大利 技术参数 :铜制锅炉 外型:510*465*770mm 重量:70公斤 独立冲泡温度设定，液晶显示。 可同时制作四杯份咖啡 电源:220V/380V；50/60Hz 咖啡水量自动控制 双蒸汽管 功率:4.5-5.5KW 锅炉水位显示 锅炉容量:10升 电控开水出口，蒸汽棒自动感温系统，双手动独立蒸汽 出咖啡量:240杯/小时（30cc） 锅炉蒸汽压力显示 出开水量:200杯/小时（150cc） 暖杯器 自动上下水 内置式增压水泵。
　　LACIMBALI咖啡机的常见故障及维修:
　　1．红灯闪不停
　　原因:底盘、水箱、废料盒没有装到位。
　　解决办法:重新正确安装。
　　2．红灯长亮
　　原因:缺水或缺咖啡豆。
　　解决办法:先关机，后加水、加咖啡豆，再重新开机。如果红灯依旧常亮，且水豆都有的情况下，旋转蒸 汽热水旋钮把蒸汽柱管中水排光。
　　3．绿灯不亮
　　原因:电源没接好，前面门没关好。
　　解决办法:将电源接好，关好前门。
　　4．如何除垢
　　原因:垢质是由水中的金属物质而引起的；使用4-6个月后或发现水流量减少时，温度降低时有必要进 行除垢。
　　解决办法:如果您要自己除垢的话，请使用咖啡机**的除垢剂。注意！禁止使用食醋进行清洗。
　　5．出咖啡速度太慢或出咖啡比较困难

金巴利LACIMBALI咖啡机注意事项：
咖啡机的安置环境
1、 咖啡机要距离墙面10厘米以上，否则影响机器散热；
2、摆放咖啡机的地面尽量平坦，否则地面水平支撑不好，会造成机器噪音及运行不良现象；
3、咖啡机安置在干燥、通风的室内； 机器下面***使用咖啡机**底柜，符合人体取用高度。
咖啡机使用前的准备工作
1、用干净的抹布，将产品内外擦拭干净；
2、正确摆放好机器的接水盘；
3、将一次性纸杯放入机内杯桶中；
4、将料盒取出，清洗并干燥后向其中加入原料，再重新装回咖啡机内；
5、根据使用说明，设置水温、出水量、口感、贩售价格等；
6、向咖啡机储水盒中注入纯净水。
咖啡机的日常养护
1、确保咖啡机安置在干燥、通风的室内；
2、避免频繁搬动，避免外力撞击；
3、保持机器内、外部清洁；
4、使用220V**电源插座，有电流保护设施；
5、长时间不用关闭机器电源。
咖啡机的清洁方法
1、机内水桶应定期清洁，确保桶内无水污、水垢。建议每月清洁两次；
2、 原料桶应定期用温水清洁，需干燥去除湿气后方可重新加入原料使用。建议每月清洁一次；
3、接水盘应每日清洁后放回原位； 用干净的湿抹布勤擦取杯品周围；
4、咖啡机身后面的排风罩应定期清洁，将其分解后泡在水中清除原料粉沫、灰尘等杂质，注意清除水气后再重新组装；
5、定期用小刷子清理排风扇上的灰尘等异物，注意清除水气后再重新组装。
品牌简介：
　　金巴利(CIMBALI)咖啡机是金球咖啡机的的品牌，通过国际3C认证，外形美观大方，实为专业咖啡馆开店可以选择！ 金巴利08年推出的新型M27的咖啡机，这款咖啡机在蒸汽上作了改进，使得蒸汽加干燥有利于打奶沫！金巴利LACIMBALI咖啡机在咖啡行业中被称为是为专业的咖啡机，大多数都是商业使用，如：咖啡厅，咖啡屋等，在使用半自动机器时与全自动机器相比较为繁琐一点，该机器不能直接使用咖啡豆来制作咖啡，而是必须要先将咖啡豆研磨成咖啡粉后再通过人工来填粉、压粉、冲泡来制作咖啡。在这个过程要求比较高，因此一般在咖啡厅的半自动机器都有专业的咖啡师来操作。对于具体怎么使用半自动咖啡机来制作一杯的咖啡，笔者就不在此详谈了，因为笔者并非专业的咖啡师。同时使用半自动机器不仅能制作出较好品质的咖啡，还能做各种咖啡拉花。

金巴利(LACIMBALI)咖啡机是金球咖啡机的的品牌，通过国际3C认证，外形美观大方，实为专业咖啡馆开店！LACIMBALI咖啡机在咖啡行业中被称为是为专业的咖啡机，大多数都是商业使用，如:咖啡厅，咖啡屋等，在使用半自动机器时与全自动机器相比较为繁琐一点，该机器不能直接使用咖啡豆来制作咖啡，而是必须要先将咖啡豆研磨成咖啡粉后再通过人工来填粉、压粉、冲泡来制作咖啡。在这个过程要求比较高，因此一般在咖啡厅的半自动机器都有专业的咖啡师来操作。对于具体怎么使用半自动咖啡机来制作一杯的咖啡，笔者不在此详谈了，因为笔者并非专业的咖啡师。同时使用半自动机器不仅能制作出较好品质的咖啡，还能做各种咖啡拉花。
　　半自动浓缩咖啡机应具有的特点包括以下几点:
　　提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡;
　　在提取过程中泵压稳定；
　　浓缩咖啡机好有预浸段；
　　蒸汽恒压且干燥，操作方便。
压力在只使用一个冲煮头时候是9，同时使用2个冲煮头的时候只有7
一般有两个部分存在问题，但原因都是一样的
金巴利LACIMBALI维修服务承诺：
　　1按照程序及操作规程，确保维修质量。
　　2严把配件关，杜绝伪劣配件以及旧配件的使用。
　　3服务24小时有人值班，24小时内出回应。车间及前台接待节日不休息，保用户随到随修建立制度及时成立抢修小组，可随时到达现场抢修。
　　4收费方面严格执行市物价局和我公司收费，不夸大故障，杜绝乱收费。
　　5外地顾客远程故障判断、技术故障说解答、邮递配件迅速办理。外地客户自行送修的我们会加急为您排除故障，力求当天完成。欢迎访问北京惠康油烟机各点维修服务电
　　6经我北京金巴利咖啡机的机器一律实行保修，在保修期内如因或换配件出现问题，我负责返修。
M39电子化程度太高，一旦有小毛病就很麻烦
要及时对锅炉进行清洗
只留下DVA和粗滤
厂家的技术给出的建议我们清洗一下锅炉，每个月给锅炉放次水，加装2道活性炭过滤
总体来讲M39系列产品功能比较 但过于依赖电子系统，稳定性能稍差，需要使用者有很好的维护保养能力
一个是水位探针结垢导致无法自动补水
一个是自动调节水泵压力的探测器结垢，导致无法自动平衡压力
金巴利LACIMBALI咖啡机m39使用方法：
1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2、平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
3、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
4、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复睦次，下压时同时用手腕平转90度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
5、锁上滤盖，将水依机器指示放入，按开关，蒸气开始通过咖啡粉。
金巴利LACIMBALI咖啡机维修服务