5、如果需要制作花式咖啡的话,则需要提前做好一杯浓缩咖啡(ESPRESSO),然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶,让蒸汽管刚好接触牛奶表面,距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关,当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸汽,再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯,左手端起浓缩咖啡,将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。
飞马FAEMA咖啡机常见故障解决:
A.咖啡机不能开启原因:
1.机器未连接电源; 解决方法:将机器与电源连接
2.插头未插入机器后背的插孔中 解决方法:将插头插入机器电源插孔
3.机器处于待机模式 解决方法:按冲泡按钮启动机器
B.咖啡不够热:
1.咖啡杯是冷的 解决方法:用热水加热咖啡杯
C.不分配热水或蒸汽原因
热水棒喷孔被堵塞; 解决方法:使用针头清洁热水/蒸汽喷孔
D.咖啡奶油太少原因
咖啡混合物不合适或咖啡非新鲜烘焙; 解决方法:换咖啡混合物.
品牌介绍
飞马咖啡机即FAEMA咖啡机,FAEMA Espresso Coffee Machine 意大利商用咖啡机品牌。Faema 公司1945年成立于意大利米兰,一直专注于意式专业半自动咖啡机研发、设计和生产,并在冲泡头等关键部位取得了革命性的创新,特别是1995年同咖啡行业的另一成员CIMBALI公司强强联手组成集团公司,是一举奠定了其在半自动咖啡机专业设计、生产和销售方面行业**的地位,在**100多个国家设有近400个代理商,建立了广泛而完善的销售和维修服务体系。自50年代开始,FEAMA就设计了迎合时髦酒吧的机身,得到许多的**。 1961年E61的出现则是意大利与西班牙合作生产下的结晶。E61藉由扣入加压帮浦的装置,提供稳定的萃取压力来源,取代之前利用机械式把手或液压控制系统,成为目前大部分机型至今仍沿用的模式具有跨时代的意义。
需要指出的是,在清洗咖啡壶时,不能直接将壶体浸入水中,而要分别取出滤网、滤器清洗,其他部件较好用干净软布擦拭。
4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了,一般全自动咖啡机机身上面都有:“小杯” ,“大杯” ,热水/蒸汽 ,咖啡粉 等几个功能按键,有的没有用粉按键,是因为它没有粉糟这个装置,也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉量设置,咖啡水量(浓度)设置,咖啡温度设置,双杯等选项,具体的功能依机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键,要喝小杯则按小按钮,所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的,根本不需要人为过多的操作,只要满足做的咖啡的基本条件就行。
FAEMA飞马咖啡机常见故障现象检修:
1.为什么按下咖啡机ON/OFF(电源)按钮没反应:可以先检查是否因为咖啡机电源没有插上或者松了。
2.牛奶的流量不正常应该怎么做:牛奶活门或吸管可能被阻塞。清洗吸管及进行奶管清洗程序。
3.为什么煮出来的咖啡味道非常淡:可能咖啡粉用量不足。尝试增加咖啡粉用量以增加味道。
4.若显示屏上出現机件故障信息应该怎么做:可能內部机件故障,此时可以联系咖啡机厂家。
5.为什么咖啡机流量非常小:这种现象可以能是您的咖啡可能研磨太幼,或沖泡容器污垢。尝试将咖啡研磨粗一些,及進行咖啡沖泡器清洁程序。
6.为什么蒸泡牛奶时候发不起泡:其实可能用了不合适的牛奶。我們建议尽可能使用全脂冻牛奶。
7.研磨机的噪音很大是否有问题:可能有外物卡在研磨机內。若出現这种情況,请联系飞马咖啡机维修服务热线故障报修。