752D伟嘉咖啡机制作咖啡的因素
咖啡机长期使用需要注意:
1.咖啡机在长期使用的过程中,由于水质的原因(如:自来水 / 过滤水 / 矿泉水)或多或少会在咖啡机锅炉内结成水垢,造成热水不热,从而影响咖啡液萃取不充份,影响咖啡口感;
解决方式:定期用咖啡机**除钙药片清洗锅炉除钙。
2.咖啡机内部造啡器,由于长期冲洗,容易造成其轨道上润滑油的流失,影响其正常冲泡咖啡,其表现为冲泡咖啡明显感觉吃力,时间变长,同时咖啡造啡声音明显变大。
解决方式:定期咖啡造啡器涂食品级防水润滑油。
3.长期使用咖啡机,在机器内部管路会有咖啡渍附着管壁,就如茶杯长时间用来泡茶后,在杯子的内壁会有茶渍一样。从而影响咖啡口感。
解决方式:用全自动咖啡机**清洗药片清洗咖啡机水路
4.咖啡机在制作咖啡的过程中,内部或多或少会有咖啡渣或粉洒落,长期使用易造成堆积。由于咖啡渣或粉会散发香味,容易招引蟑螂及滋生细菌,所以经常做内部彻底清洁也很重要。
解决方式:请专业人员做内部清洁与消毒。
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WIK伟嘉咖啡机常见故障排除:
1 咖啡机开机后,警告灯常亮,机器不工作。
进入测试模式后,启动马达,马达有轻微动作,但是不工作。经检查,线路板上的桥堆(整流桥)损坏,换桥堆,故障排除。
2 咖啡水量不可调,缺水灯闪烁,但可以制作咖啡,放热水后,缺水灯不亮,但制作完一杯咖啡,缺水灯又闪烁。
水表坏
3 放蒸汽,不出蒸汽,稍后,缺水指示灯闪烁。
泵可能有问题
4 如果自动机磨豆机已经磨完粉,水泵开始工作制作咖啡,突然将水箱抽走,会发生什么故障,什么配件将坏,应该如何处理。
应该将水箱放回,并放热水
加热器的热保护器容易损坏
5 开机后,长时间没有出现Ready的信息,后出现GENERICALARM。
检查温杯区域是否有热量
一般是加热器不工作,检查温度保护器
6 由于客户没有关机的情况下,将萃取器强行拔出,并强行安装,但是接水盘装不到位,如何在不拆机的情况下,解决故障
拔掉电源
手工将咖啡渣,门开关置于复位状态
接通电源
萃取器自动复位
7 壳体部件中用于固定萃取器的支柱已经断裂,如何解决?
应该去除原先的塑料支柱,换公司提供的铜支柱
8 按开关键,有时不能开机,有时不能关机,咖啡粉灯(右下角的灯)会无故亮起来,有时候手接触咖啡粉键,不按键,灯也会亮。
换面板线路板,故障排除。
伟嘉WIK维修咖啡机维修,清洗,除垢保养统一报修服务
日常咖啡机清洁保养
咖啡机外部清洗
(1)每天用干净湿抹布擦拭机身外部,如使用清洁剂擦拭时,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透湿抹布,再擦拭机身,抹布不宜太湿,预防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路。
(2)不可用铁丝,钢刷等硬质物品工具清洗,会在咖啡机表面留下痕迹,影响美观。
沥水盘或排水槽清洗
(1)沥水盘,使用机器后将沥水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。
(2)排水槽,
先取下沥水盘后,用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净,再用热水冲洗,使排水管保持畅通;如遇到排水不良时,可舀一小勺咖啡机**清洁粉倒入排水槽内,用热水浸泡五分钟,等它溶解排水管内的咖啡渣油,然后进行清洗。
如咖啡机底部漏水,请检查排水管是否堵塞,如堵塞,用清洗疏通下排水管及排水槽,将里面异物清理干净。
9752D伟嘉咖啡机制作咖啡的因素
咖啡机长期使用需要注意:
1.咖啡机在长期使用的过程中,由于水质的原因(如:自来水 / 过滤水 / 矿泉水)或多或少会在咖啡机锅炉内结成水垢,造成热水不热,从而影响咖啡液萃取不充份,影响咖啡口感;
解决方式:定期用咖啡机**除钙药片清洗锅炉除钙。
2.咖啡机内部造啡器,由于长期冲洗,容易造成其轨道上润滑油的流失,影响其正常冲泡咖啡,其表现为冲泡咖啡明显感觉吃力,时间变长,同时咖啡造啡声音明显变大。
解决方式:定期咖啡造啡器涂食品级防水润滑油。
3.长期使用咖啡机,在机器内部管路会有咖啡渍附着管壁,就如茶杯长时间用来泡茶后,在杯子的内壁会有茶渍一样。从而影响咖啡口感。
解决方式:用全自动咖啡机**清洗药片清洗咖啡机水路
4.咖啡机在制作咖啡的过程中,内部或多或少会有咖啡渣或粉洒落,长期使用易造成堆积。由于咖啡渣或粉会散发香味,容易招引蟑螂及滋生细菌,所以经常做内部彻底清洁也很重要。
解决方式:请专业人员做内部清洁与消毒。
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每季度咖啡机清洁保养
1.垫圈换
(1)如果在冲煮时,冲煮把手周边有渗漏情况,需要换新的胶圈。
(2)冲煮头中的胶圈,应该以季度为周期,每个周期换一次,避免配件问题造成负面影响。
2.冲煮头拆洗
将冲煮头拆卸,使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞,造成严重损坏,减少使用寿命。
3.锅炉水换
为了保证咖啡出品的品质,口感,需每季度彻底换锅炉内的水。
4.水压或气压的调试
在做咖啡的时候,水压和气压是做出一杯**咖啡的保证,需要定期调试,这个周期可以根据使用的次数来决定。
5.出品量的调试
为了避免每杯咖啡的差异性,需检查出品量的标准。
6.咖啡机管道的清洗
咖啡机长时间使用,管道内的污垢会越积累越多,避免大面积堵塞,需要定期清理,千万不要忘记了。
7.检查咖啡机部件的损坏
若咖啡机零件损坏,提前找出损坏部件,及时换,若不会,请找专业人士维修,避免影响以后使用喝咖啡的质量度。